Sammensæt din fest/buffetmenu

195 kr. pr. person.
150 kr. pr. barn 3-10 år

Ved bestilling under 10 kuverter 25 kr i tillæg.

OBS! Vores menu kan fåes som lun selv – evt. til søndag

Alt service afleveres rengjort den førstkommende hverdag.

 

Kød

1 slags hvis under 10 personer.
Over 10 personer vælg 1-2 slags

  • Kylling:
    – Hvidløgsmarineret kyllingebryst
    – BBQ marineret kyllingebryst
    – Suprême kyllingbryst m/sprødstegt skind & vingeben (leveres lun)
  • Gris:
    – Chili/vanilje marineret skinke
    – Ramsløg marineret skinke
    – Honning marineret skinke
    – Glaseret skinke
    – Fyldt svinemørbrad med pesto og bacon
    – Langtidstegt marineret nakkefilet
    – Hjemmelavet frikadeller
    – Mørbradbøffer i flødesauce
  • Kalv/okse:
    – Rosastegt kalvefilet (tillæg 20kr)
    – Marineret kalveculotte (tillæg 10kr)
    – Mexicansk krydret culotte (tillæg 10kr)
    – Helstegt oksemørbrad (tillæg 40kr)
  • Fisk:
    – Hvidvinsdampet laks varm (tillæg 25kr)
    – Kold hvidvinsdampet laks (tillæg 25kr)

Salat

Vælg 1-2 slags
Ekstra salat tillæg 10kr.

  • Salat med friske frugter
  • Feta salat m/agurk, tomat, pinjekerner mm.
  • Spidskålsalat m/æbler & mandler
  • Spidskålsalat m/mango, rødløg & mangochutneydressing
  • Tomatsalat m/friske mozzarellaperler
  • Perle Couscous med agurk, tomat & majs
  • Græsk salat m/tomat, feta, rødløg & oliven
  • Coleslaw salat
  • Tomatsalat m/rødløg & Mozzarella
  • Vandmelonsalat m/feta (kun i sommertiden) 
  • Broccolisalat m/bacon (tillæg 10kr)

Kartofler

Vælg 1-2 slags

Flødekartofler

  • Små smørstegte kartofler m/flagesalt
  • Små marinerede kartofler
  • Timian/hvidløgs kartofler
  • Sommer kartoffelsalat med radiser, forårsløg, ærter og friske asparges
  • Kartoffelsalat m/ creme fraiche 
  • Kartoffelrøsti
  • Bagekartofler

Brød

Vælg 1 slags

  • Stenovnsbagte Flutes
  • Grove stenovnsbagte brød 
  • Lyse/grove kuvertbrød
  • Surdejs flutes
BESTIL PÅ MAIL NU

Mangler du mere til din menu?

Ekstra tilvalg

Sauce/dressing tilvalg

15 kr. pr. person

  • Bearnaice sauce
  • Brun sauce
  • Rødvins sauce
  • Whisky sauce
  • Paprika sauce
  • Grøn peber sauce
  • Skovsvampe sauce
  • Hjemmerørt urte dressing 
  • Thousand island dressing 

Tilbehør tilvalg

10 kr. pr. person

  • Hummus
  • Hummus m/chilli
  • Aioli
  • Grøn mandelpersille pesto
  • Rød peber pesto
  • Oliventappanade
  • Oliven
  • Læsø smør m/salt
  • Persille smør

Forret tilvalg

50 kr. pr. person

  • Tunmousse på salatbund m/flutes og dressing
  • Tarteletter med hønsekødsfyld
  • Laksetatar på salatbund m/ristet rugbrød
  • Varmrøget laks m/safran creme (60 kr.pr person)
  • Rejecocktail m/håndpillede rejer
  • Håndpillede rejer m/hjemmerørt urte dressing      (60 kr.pr. person)
  • Ananas ring med hjemmelavet hønsesalat på salatbund med kuvertbrød 

Natmad tilvalg

40-50 kr. pr. person

  • Hotdogs
  • Sandwich
  • Klar suppe m/kød- og melboller
  • Biksemad m/spejlæg og bearnaisesauce
  • Boller m/pålæg
  • Aspargessuppe
  • Tomatsuppe
  • Gullashsuppe
  • Forårløg- og porresuppe

Dessert tilvalg

50 kr. pr. person

  • Rabarber trifli
  • Æble trifli
  • Chokolademousse 
  • Citronfromage
  • Frugtsalat m/råcreme
  • Tiramisu
  • Panna Cotta med hindbærcoulis
  • Andre priser:
  • Chokolade muffin (25 kr. pr. person)
  • Cookies lys eller mørk (25 kr. pr. person)
  • Brownie (30 kr. pr. person)
  • Brownie m/vaniljeis (60 kr. pr. person)
  • Hjemmelavede pandekager m/vanilje is                 (60 kr. pr. person)
BESTIL PÅ MAIL NU