Sammensæt din fest/buffetmenu
170 kr. pr. person.
130 kr. pr. barn 3-12 år
Ved bestilling under 10 kuverter 25 kr i tillæg.
levering af mad i Odder 75 kr.
Kød
Vælg 1-2 slags
- Rosastegt dansk kalvefilet
- Marineret kalveculotte
- Hvidvinsdampet laks (tillæg 10 kr. pr. person)
- Helstegt oksemørbrad (tillæg på 20 kr. pr. person)
- Marineret kyllingebryst (hvidløg eller bbq marineret)
- Supreme kyllingebryst m. sprødstegt skind & vingeben
- Chilli/vanilje marineret skinke
- Honningmarineret skinke
- Ingefær/kastanje marineret skinke
- Hvidløgsmarineret lammeculotte
- Glaseret skinke
- Kvie Culotte m. krølfedt dansk
- Srængt/marineret nakkefilet
- Langtidsstegt marineret nakkefilet (ala Pulled Pork)
- Kold hvidvinsdampet laks (tillæg 10 kr. pr. person)
- Grill pakke (spørg for muligheder)
Salat
Vælg 1-2 slags
- Salat med friske frugter
- Feta salat med agurk, tomat, pinjekerner mm.
- Spidskålsalat med æbler og mandler
- Spidskålsalat med mango, rødløg og mangochutneydressing
- Tomatsalat med friske mozzarellaperler
- Perle Couscous med agurk, tomat og majs
- Honningmarineret rødbedesalat m. feta
- Coleslaw salat
- Tomatsalat med rødløg og bøffelmozzarella
- Vandmelonsalat m. feta (kun i sommertiden)
Kartofler
Vælg 1-2 slags
- Flødekartofler
- Små marinerede kartofler
- Bagekartofler
- Sommer kartoffelsalat med radiser, forårsløg, ærter og friske asparges
- Små smørstegte kartofler m. flagesalt
- Kartoffelrøsti
- Kartoffelsalat med Creme fraiche
Brød
Vælg 1 slags
- Italienske stenovnsbagte Flutes
- Stenovnsbagte brød med oliven
- Stenovnsbagte brød (grove)
- lyse/grove kuvertbrød
- Grove surdejs flutes
Mangler du mere til din menu?
Ekstra tilvalg
Sauce tilvalg
15 kr. pr. person
- Bearnaice sauce
- Brun sauce
- Rødvins sauce
- Whisky sauce
- Paprika sauce
- Grøn peber sauce
- Skovsvampe sauce
Tilbehør tilvalg
10 kr. pr. person
- Hummus
- Hummus m/chilli
- Aioli
- Grøn mandelpersille pesto
- Rød peber pesto
- Oliventappanade
- Oliven
- Læsø smør m/salt
- Persille smør
Forret tilvalg
40 kr. pr. person
- Tunmousse på salatbund med flutes og dressing
- Tarteletter med hønsekødsfyld
- Laksetatar på salatbund med ristet rugbrød
- Varmrøget laks med safran creme
- Rejecocktail med tigerrejer
Natmad tilvalg
30-45 kr. pr. person
- Hotdogs
- Sandwich
- Klar suppe m. kød- og melboller
- Biksemad m. spejlæg og bearnaisesauce
- Boller m. pålæg
- Aspargessuppe
- Tomatsuppe
- Gullashsuppe
- Forårløg- og porresuppe
Dessert tilvalg
40 kr. pr. person
- Rabarber trifli
- Æble trifli
- Chokolademousse
- Citronfromage
- Frugtsalat m. råcreme
- Tiramisu
- Brownie med is (valgfri variant)
- Andre priser:
- Æblekompot med Crumble og hvid skum (30 kr. pr. person)
- Brownies (20 kr. pr. person)
- Kaffe/the ad libitum (15 kr. pr. person)
- Chokolade muffin (20 kr. pr. person)
- Cookies lys eller mørk (20 kr. pr. person)